Joaquín Hidalgo, crítico de Vinous, se sumerge en el mundo de los vinos de Ribeiro, catando 27 vinos que reflejan la esencia de esta denominación gallega. Con un enfoque en las variedades autóctonas, Hidalgo busca llevar el conocimiento de Ribeiro a nuevas alturas. La cata incluyó 25 blancos y 2 tintos, mostrando la riqueza de la región. Además, su visita resalta la importancia de los colleiteiros, esos pequeños productores que hacen magia con sus uvas. ¡Prepárate para conocer más sobre estos vinos que están haciendo ruido en el mundo!
