El Prosecco desafía la crisis italiana con más producción y expansión. Los consorcios estudian liberar reservas hasta 300.000 hectolitros adicionales. El sistema Prosecco prepara más disponibilidad de producto para la próxima vendimia. Italia lidera en producción y exportación de vino, mientras el consumo mundial cae. El sistema Prosecco representa una parte significativa del mercado de espumosos a nivel mundial.
Prosecco: Más allá de las burbujas
Opinión
El futuro del vino italiano no radica en sumar volumen, sino en generar más valor a través de la calidad y la identidad territorial.