- Barolear con vinos del Piamonte, desde Barolo hasta Gattinara, a precios asequibles.
- Prestar atención a los blancos y espumosos de Italia, como los de Franciacorta.
- Beber caro de vez en cuando para causar envidia, pero también disfrutar de vinos asequibles con culto.
- No hacer chistes sobre vinos naturales y no beber vinos raros en exceso.
- Explorar vinos de Centroeuropa, Jerez, Champagne, Sudamérica, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda.
- Descubrir regiones españolas emergentes como Arlanza, Arribes, Valencia, Alicante, Cigales, Málaga, Txakolis y Gerona.
- Atreverse con vinos de países menos conocidos como Grecia, Eslovenia, Serbia, Rumanía, Turquía, México y Uruguay.
