Los viticultores chilenos están adaptando prácticas ancestrales para enfrentar los desafíos climáticos. Los productores de vino en Chile están cosechando de noche, utilizando estiércol de caballo y reviviendo técnicas antiguas para lidiar con la escasez de agua y los cambios climáticos. Las elevadas temperaturas en Chile podrían alterar el color, la acidez y el grado de alcohol del vino. Algunos productores se están trasladando a regiones más frías y están implementando técnicas de agricultura regenerativa para combatir los desafíos climáticos.
Vinetur_com · Noticias · 9/5/2023
Productores de vinos en Chile reviven antiguas técnicas para combatir el cambio climático
Opinión
Descubre cómo los productores de vino en Chile están adaptándose al cambio climático y aprendiendo técnicas ancestrales para enfrentar los desafíos climáticos. ¡No te pierdas esta interesante historia sobre la lucha de los viticultores chilenos por mantener la calidad de sus vinos en medio de las altas temperaturas y la escasez de agua!