¡Monastrell al Rescate!

La DOP Alicante está en una misión épica para salvar la monastrell, esa uva que hace que nuestros corazones (y copas) latan más rápido. Con más de un centenar de muestras, están buscando los mejores clones para mejorar la calidad y adaptabilidad de esta joya vinícola. Este proyecto, que se desarrolla en Monóver, promete revolucionar la forma en que entendemos y disfrutamos de la monastrell. Además, ¡quién no querría probar el "pata negra" de la monastrell! Así que, si pensabas que el vino era solo una bebida, piénsalo de nuevo, ¡es una aventura científica!