La vendimia en Mallorca está en pleno apogeo, con un 30% de la producción ya recogida y un aumento en las variedades locales. Este año, la IGP Vi de la Terra Mallorca suma nuevas uvas autóctonas, como el Manto Negro, que promete vinos más ligeros y frescos. La digitalización está revolucionando la gestión de las bodegas, facilitando el control y mejorando la trazabilidad del vino. Con 330 viticultores y 84 bodegas, el sector sigue creciendo y adaptándose a los desafíos climáticos. ¡La calidad de la cosecha promete ser espectacular!
¡Mallorca se Viste de Vendimia!
Opinión
Es curioso cómo un aficionado al vino puede emocionarse más por una variedad local que por un viaje a la luna.