El calor extremo ha adelantado la vendimia en Francia, con recortes de hasta el 50% en algunas regiones. Bodegas de Burdeos, Alsacia y Champagne se ven afectadas, con producciones inferiores al promedio. El cambio climático acelera el ciclo de la vid, complicando la planificación de las bodegas y la organización de la mano de obra. La falta de agua y las altas temperaturas reducen el tamaño de las uvas y su contenido de zumo, poniendo en riesgo el volumen final de comercialización. La vendimia se ha adelantado al menos una semana en 2026 en comparación con el año anterior en varias regiones, generando incertidumbre en el sector.
La vendimia adelantada en Francia: impacto en bodegas y viñedos
Opinión
Un aficionado al vino estaría encantado de conocer cómo el cambio climático afecta a las cosechas en Francia, ¡nada como un buen vino con un toque de drama climático!