La tonelería francesa sufre una caída del 29% en volumen en dos ejercicios, con ventas en descenso tanto en Francia como en mercados internacionales. Francia y Estados Unidos son los principales destinos de las barricas francesas. La demanda se orienta hacia estilos de vino más ligeros, afectando la necesidad de madera en la crianza. La presidenta de la federación destaca el interés creciente en vinos blancos y la importancia de la crianza en barrica para la valorización de bodegas y destilerías.
La tonelería francesa en crisis: ¿Qué pasa con las barricas de vino?
Opinión
El vino siempre tiene sus altibajos, ¡pero las barricas francesas están pasando por una montaña rusa emocional! ¡Salud!