González Byass lidera la innovación en la producción de vinos con dos nuevos proyectos

González Byass, una bodega reconocida de Jerez de la Frontera, ha emprendido dos proyectos ambiciosos de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i), denominados Sherry Up y Emboterez, con el objetivo de mejorar y optimizar la vinificación y el embotellado de los vinos, a la vez que promover un enfoque sostenible mediante la reducción del consumo energético.