Francia reabre el debate sobre la densidad del viñedo en las denominaciones de origen

Francia reabre el debate sobre la densidad del viñedo en las denominaciones de origen
La densidad de plantación en los vinos con denominación de origen protegida en Francia está en revisión por su relación con la identidad del viñedo y su papel ante el cambio climático. El debate gira en torno a la diversidad de situaciones pedoclimáticas y modelos de producción, y cómo afectan a los niveles de densidad. Esta discusión puede influir en inversiones, planificación agronómica y estilo final de los vinos amparados por AOP, un asunto seguido de cerca por bodegas, técnicos y operadores.

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