El Ministerio destina 21,4 millones de euros para la cosecha en verde en viñedos españoles, buscando equilibrar el mercado del vino. La medida se activa por segundo año consecutivo para ajustar la producción a la demanda y garantizar la rentabilidad de los viticultores. La cosecha en verde implica eliminar racimos de uva antes de su maduración completa, una herramienta estratégica para gestionar la sobreproducción y mantener la calidad del vino. Esta iniciativa refleja el compromiso con la sostenibilidad económica y la adaptación en el sector vitivinícola español, promoviendo una agricultura competitiva y de calidad.
Equilibrio en Verde: Estrategia para el Vino Español
Opinión
La sostenibilidad del vino español: ¡nada como una buena cosecha en verde para mantener el equilibrio en el mercado!