SIMEI 2026 llevará a Milán novedades en maquinaria y tecnología para elaborar y envasar bebidas. Del 17 al 20 de noviembre, reunirá propuestas para bodegas, viñedos, destilerías y cerveceras. También contará con espacios especializados y un concurso que premia innovaciones por su utilidad, sostenibilidad y aportación a la calidad. Una mirada al lado menos visible del vino, donde la tecnología también influye en lo que acaba en la copa.
El vino, entre máquinas
Opinión
Para el aficionado, tanta maquinaria quizá no sea tan seductora como una buena copa, aunque hasta esa copa tiene una historia llena de engranajes.