La muerte de Santiago Coello, expresidente del Consejo Regulador de Rioja, marca el fin de una era en la que la denominación alcanzó la categoría de Calificada. Durante su mandato, se implementaron controles de calidad que elevaron la reputación de los vinos de Rioja. Coello defendió la importancia de la verificación del origen y la certificación de cosechas, asegurando la fiabilidad del vino. Su legado perdura en la identidad moderna de Rioja, que ahora es sinónimo de calidad y seriedad. ¡No te pierdas la historia detrás de este pionero del vino español!
El Legado de Santiago Coello: Rioja en su Mejor Momento
Opinión
Es curioso cómo un hombre puede cambiar la forma en que bebemos vino, mientras que nosotros seguimos sin saber qué hacer con un sacacorchos.