Un estudio del CSIC revela cómo el microclima afecta el comportamiento agronómico y la calidad de los vinos en Asturias. Descubre cómo el microclima influye en la concentración de polifenoles y la incidencia de enfermedades fúngicas. Además, conoce las características de las variedades Albarín Blanco y Verdejo Negro en esta región vitícola.
El impacto del microclima en los vinos asturianos
