Una pequeña bodega de Napa gasta $23,65 por caja en cumplir normas regulatorias. El estudio destaca el aumento del 7,56% en gastos al vender directamente al consumidor. Las áreas de mayor gasto son laboral, agua y regulación de alcohol. La viabilidad de la producción californiana se ve comprometida por el descenso de la demanda y los nuevos requisitos regulatorios.
El impacto de las regulaciones en las pequeñas bodegas de California
Opinión
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