Begoña Rodrigo, chef revolucionaria, combina verduras y arroz en su palacete valenciano. Destaca el arroz de la Albufera y su importancia histórica. El Gerente del Consejo Regulador de la D.O. Arroz de Valencia revela secretos de la paella. Valencia entiende el arroz como plato principal, no acompañamiento. ¡Descubre la magia del arroz valenciano!
El equilibrio del arroz: Begoña Rodrigo y la magia en cada plato
Opinión
El arroz en Valencia no es solo comida, ¡es toda una experiencia cultural en un plato!