El cambio climático amenaza la producción de vinos de alta calidad en España y otras regiones del mundo. Investigaciones advierten que el aumento de temperaturas podría afectar hasta el 90% de las áreas vitivinícolas actuales. Es crucial adaptar las prácticas vitivinícolas al nuevo escenario climático para preservar la calidad y singularidad de los vinos.
El desafío del cambio climático para los viñedos españoles
