El sector vitivinícola español se adapta al cambio climático con medidas enológicas y modificaciones en los viñedos. La DO Cava permite uvas de viñedos no inscritos por la sequía. Productores de vino chacolí buscan autorización para nuevas variedades de uva. El aumento de temperatura y olas de calor afectan la producción de vino en España.
El cambio climático desafía al vino español
