Sumérgete en el mundo de las variedades minoritarias de vid recuperadas en Castilla y León, como Bruñal, Gajo Arroba, Tinto Jeromo, Mandón, Bastardillo Chico, Puesta en Cruz y Tijonera, cultivadas históricamente en Arribes del Duero. Conoce el potencial enológico de estas variedades y su desarrollo en la zona a lo largo de más de veinte años. Descubre las vinificaciones de estas variedades procedentes de la viña experimental "Las Bozas" en Villarino de los Aires, añada 2023.
Descubre las variedades minoritarias de vid en Castilla y León
Opinión
Porque todos sabemos que lo minoritario siempre tiene su encanto, ¡y en el mundo del vino no iba a ser menos!