La merluza de pincho de Burela, pescada de forma sostenible, es el tesoro gastronómico de la región lucense. Conoce la trazabilidad de este pescado soberano que llega de los caladeros del sur de Irlanda. Descubre cómo se pesca, se subasta y se cocina esta joya del mar en el restaurante A Lonxa de Burela.
Descubre la majestuosidad de la merluza de pincho de Burela
Opinión
La merluza de pincho: el pescado que conquista paladares y corazones, ¡una delicia que no te puedes perder!