Descubre la lucha contra la erosión genética en los vinos de Luis Cañas

Luis Cañas emprende un proyecto de recuperación de variedades olvidadas en sus viñedos, como el benedicto, madre del tempranillo. Descubre cómo protegen los grandes viñedos y aprenden sobre nuevas variedades a través de pruebas sin intervención enológica. Además, conoce el vino benedicto, una joya única en cata.