La bodega Bien de Altura en Gran Canaria ha sido reconocida con la T del Vino por su Sansofi 2023, un vino que expresa la singularidad del viñedo de altura. El enólogo Carmelo Peña lidera este proyecto que trabaja viñedos entre los 1.100 y 1.400 metros sobre el nivel del mar, en suelos volcánicos. El reconocimiento de Tapas Magazine destaca la interpretación del viñedo y la identidad propia de los vinos de Gran Canaria. Sansofi 2023, un tinto elaborado principalmente con listán negro, ha recibido 96 puntos Parker y es un vino de parcela con producción limitada. El reconocimiento pone en valor el esfuerzo, la perseverancia y la convicción de que el viñedo de Gran Canaria posee un enorme potencial cuando se trabaja desde el conocimiento y el respeto a sus condiciones naturales y a sus variedades.
Descubre el vino Sansofi 2023 de Bien de Altura en Gran Canaria
Opinión
Un aficionado al vino se sentirá atraído por la singularidad y el esfuerzo detrás de un vino como Sansofi 2023.