El aumento de las temperaturas está poniendo en jaque a los viñedos europeos, especialmente en Portugal y Mallorca. La enfermedad de Pierce, provocada por la bacteria Xylella fastidiosa, podría causar pérdidas millonarias en la producción de vino. La experiencia de California nos enseña que la detección temprana es clave para evitar desastres. Con el clima cambiando, la viticultura en Europa podría enfrentarse a nuevos desafíos. ¡No dejes que el calor te queme el vino!
¡Cuidado con el Calor! La Bacteria que Amenaza Nuestros Vinos
Opinión
Es curioso cómo el cambio climático puede hacer que un buen vino se convierta en un recuerdo nostálgico.