La Universidad Católica de Ávila (UCAV) y la Asociación Vinos de Cebreros han firmado un convenio para fomentar la promoción de actividades científicas relacionadas con la investigación y el desarrollo tecnológico en el ámbito vitivinícola. Este acuerdo permitirá la realización de estudios multidisciplinarios sobre la salud del suelo vinícola, el microbioma característico y las condiciones climáticas y edafológicas particulares de cada variedad y ubicación. Además, se elaborarán tesis doctorales específicas sobre el tema. La colaboración entre ambas instituciones busca fortalecer y mejorar la calidad de los vinos de la Denominación de Origen de Cebreros.
Colaboración para la promoción de la investigación científica
Opinión
Si eres un aficionado al vino, esta colaboración entre la UCAV y la Asociación Vinos de Cebreros te interesa porque promete mejorar la calidad de los vinos y fomentar prácticas agrícolas y vinícolas responsables.