La vendimia en Champagne se adelanta a agosto por altas temperaturas, reduciendo rendimientos para ajustarse al mercado. La maduración acelerada por el calor marca una campaña temprana y controlada en volumen. Francia e Italia también experimentan vendimias más tempranas, adaptándose a cambios climáticos.
Champagne 2026: Vendimia adelantada por calor récord
Opinión
Un aficionado al vino seguro que prefiere una copa fresca de Champagne a una vendimia adelantada por el calor