El Ministerio de Agricultura ha certificado cinco nuevos Cavas de Guarda Superior, elevando la calidad y exclusividad de esta denominación. Con estos, ya son 15 los cavas que destacan por su excepcionalidad y rigurosos controles de calidad. Las nuevas incorporaciones provienen de Sumarroca, Carles Andreu y Vins El Cep, entre otros. La crianza mínima de estos cavas es de 36 meses, y a partir de 2025, todos serán 100% ecológicos. Si quieres conocer lo mejor del cava, ¡esto es un must!
¡Cavas de élite en la D.O. Cava!
