Guilherme Fornasier, un enólogo brasileño, se embarca en una aventura de quince días en las Islas Canarias, donde descubre la increíble diversidad vinícola de la región. Desde suelos volcánicos hasta variedades autóctonas como Listán Negro y Vijariego, cada bodega tiene una historia que contar. La sostenibilidad y la tradición son el corazón de las bodegas canarias, y Fornasier se queda sorprendido por la calidad y el potencial de los espumosos locales. Este intercambio de conocimientos entre Brasil y Canarias promete un futuro brillante para el vino. ¡No te pierdas esta exploración del "Viejo Mundo" en el océano!
¡Canarias, el secreto mejor guardado del vino!
