La reciente compra de Pierre Damoy por Louis Roederer ha encendido las alarmas sobre la especulación en los viñedos de Borgoña. Con precios que podrían alcanzar los 500 millones de euros, la región se enfrenta a un dilema: ¿el vino es para disfrutar o para exhibir? A pesar de la imagen elitista, muchos vinos de Borgoña siguen siendo accesibles. La tensión en el mercado puede cambiar la forma en que las familias viticultoras transmiten su legado. ¡Un brindis por la tradición y la pasión del vino!
¡Borgoña en la cuerda floja!
Opinión
¿Quién necesita un vino de 500 millones cuando puedes disfrutar de uno que no te arruine la cena?<br/><br/>Ve a tu tienda de vinos local y pregúntales por esos "grands crus" que no te dejarán en la ruina.