Bodegas Familiares Matarromera inicia la vendimia de 2025 en la Ribera del Duero, apostando por uvas con bajo grado alcohólico para vinos desalcoholizados. Este movimiento responde a las nuevas tendencias de consumo y al cambio climático, demostrando que el vino puede ser saludable y sostenible. Con el proyecto Ubavida, la bodega busca revolucionar la producción vitivinícola y adaptarse a las necesidades del consumidor moderno. ¿Quién dijo que el vino sin alcohol no puede ser emocionante? ¡Es hora de brindar por la innovación!
¡Adiós al alcohol, hola a la innovación!
