¡Adiós al alcohol, hola a la innovación!

Una revolución está ocurriendo en la Denominación de Origen Cariñena con la inauguración de la primera planta de desalcoholización de Aragón. Destilerías San Valero ha invertido 1,5 millones de euros para crear vinos NOLO que mantienen todos los aromas y sabores que amas. Este avance no solo responde a la creciente demanda de vinos sin alcohol, sino que también abre nuevas oportunidades para las bodegas locales. La planta promete procesar hasta 10 millones de litros al año, ¡y eso es mucho vino! Si pensabas que el vino sin alcohol era solo agua con color, piénsalo de nuevo y prepárate para una cata sorprendente.