¿Adiós a la Tempranillo? Descubre las nuevas variedades que revolucionarán los vinos españoles

El cambio climático amenaza a la Tempranillo en España, pero dos nuevas variedades, Benedicto y Moribel, prometen ser su reemplazo. Estas uvas muestran resultados prometedores en adaptación al calor y sequía, superando a la Tempranillo en algunos análisis cualitativos. Descubre cómo el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha está liderando la investigación para garantizar el futuro de la viticultura española en un clima cambiante.