Noticias de Marino
6 noticias de Marino.
Noticias
Familia Torres reconoce el compromiso ambiental en los Premios Torres & Earth, destacando a proveedores y territorios por sus iniciativas sostenibles. Entre los galardonados se encuentran proveedores destacados en diversas áreas de la cadena de valor de la bodega. Además, se reconoce a Estocolmo como territorio sostenible y a Jancis Robinson por su divulgación y concienciación sobre la emergencia climática.
La bodega riojana Bodegas Tritium se suma a la iniciativa Nomacorc Ocean, utilizando tapones fabricados a partir de plásticos reciclados del océano para sus vinos que maduran bajo el mar en ánforas de barro. Esta colaboración fortalece la estrategia de sostenibilidad de ambas empresas y su compromiso con la protección del medioambiente. Otras bodegas, como Donnafugata en Sicilia y Maison Bouey en Francia, también han adoptado los tapones Nomacorc Ocean para sus vinos relacionados con el mar.
Huelva se posiciona como epicentro del enoturismo y la gastronomía en la feria VIMAR. La ciudad de Huelva y su provincia emergen como referentes turísticos y gastronómicos en la segunda edición de la Feria del Vino y el Mar. Destacados expertos comparten conocimientos sobre la gastronomía y el enoturismo, resaltando la importancia de la sostenibilidad y la colaboración multisectorial. La feria incluye showcookings, demostraciones culinarias, un Aula del Mar y una Zona Business para encuentros comerciales.
Una empresa en California sumergió cajas llenas de botellas de vino en el océano para envejecerlas, sin permisos ni autorización. Las botellas se vendían por hasta $500 cada una. Además de los problemas legales, se encontraron criaturas marinas adheridas a las botellas, lo que generó preocupaciones ecológicas. Las autoridades destruyeron el vino y reciclaron las botellas, enviando un mensaje sobre la importancia de cumplir con las regulaciones y prácticas éticas.
El color de un vino puede engañar a nuestros sentidos y sorprendernos con sabores inesperados. Descubre cómo el color puede influir en la categorización de los alimentos y en la apreciación de su frescura y calidad. No te dejes llevar por prejuicios y déjate sorprender por la acidez de un arándano o el sabor marino de una hoja de ostra. ¡Abre bien los ojos y disfruta del arcoíris cotidiano en tus copas de vino!
El fotógrafo Álvaro Fernández Prieto retrata al berberecho de las Rias Baixas, puro sabor marino. Además, se presentan noticias relacionadas con otros mariscos gallegos y una pieza artística en cerámica inspirada en la vendimia.