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Revolution in Viticulture: Sustainable Practices and Technological InnovationsRevolution in Viticulture: Sustainable Practices and Technological Innovations

Descubre cómo el grupo BIOVITIS está marcando la diferencia en la viticultura con métodos biológicos y tecnología avanzada. Aprende sobre el uso de extractos naturales y microorganismos beneficiosos para proteger las vides de forma sostenible. Conoce cómo la integración de ciencia y naturaleza, junto con tecnologías de vanguardia, está revolucionando la forma en que se cultiva el vino.

Rescatando el legendario tostado de Amandi en GaliciaGaliciaRescatando el legendario tostado de Amandi en Galicia

Un proyecto busca recuperar el vino dulce tostado de Amandi, una joya enológica casi olvidada en Galicia. El renacimiento de este vino enfrenta desafíos agronómicos, históricos y culturales. La clave está en la vid localizada en la viña experimental de Os Chancís, cuyo linaje se confirmará mediante análisis de ADN. Además, se busca otras cepas "supervivientes" en la zona de Amandi para revivir esta tradición vinícola.

Bodegas García Carrión rompe la barrera de los 1.000€ millones en ventas y logra un beneficio récordMurciaBodegas García Carrión rompe la barrera de los 1.000€ millones en ventas y logra un beneficio récord

El grupo García Carrión, conocido por sus marcas de vino y zumos, ha alcanzado un hito significativo en su historia financiera al superar los 1.000 millones de euros en facturación, marcando un récord en sus ingresos y beneficios. A pesar de los desafíos del sector, la empresa ha experimentado un crecimiento en todas las variables de rentabilidad. Los zumos representan dos terceras partes de la facturación, mientras que los vinos han experimentado un aumento del 4% en las ventas. A pesar de estar involucrados en una investigación por presunto fraude en el etiquetado de sus vinos, García Carrión ha logrado este hito gracias a su constante búsqueda de excelencia, innovación y expansión en mercados internacionales.

Amaya Cervera, Premio Nacional de Gastronomía 2023Madrid D.O.Amaya Cervera, Premio Nacional de Gastronomía 2023

Amaya Cervera, una de las voces más autorizadas en el mundo del vino, recibe el máximo galardón del sector gastronómico en España. Su prosa grácil y brillante destaca por divulgar el vino y sus bondades de manera sobria y detallista. El premio reconoce su trayectoria y su contribución a la comunicación gastronómica. ¡Descubre más sobre esta apasionada del vino y su trabajo en el artículo completo!