Noticias de Capricho

Canarias¡Vinos Canarios al Ataque en Mercosur!

La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) celebra la apertura de nuevos mercados en Brasil, Argentina y Paraguay gracias al acuerdo con Mercosur. Este acuerdo promete eliminar aranceles y facilitar la exportación de vinos canarios, que ya están ganando terreno en América Latina. Con una identidad volcánica y varietales autóctonos, los vinos de Canarias están listos para conquistar paladares internacionales. AVIBO destaca la importancia de diversificar mercados y atraer nuevos consumidores en un mundo donde la autenticidad y el origen son clave. ¡Prepárate para brindar por el futuro del vino canario!

Canarias¡Vinos Canarios al Ataque en Mercosur!

La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) celebra la apertura de nuevos mercados en Brasil, Argentina y Paraguay gracias al acuerdo con Mercosur. Este acuerdo promete eliminar aranceles y facilitar la exportación de vinos canarios, que ya están ganando terreno en América Latina. Con una identidad volcánica y varietales autóctonos, los vinos de Canarias están listos para conquistar paladares internacionales. AVIBO destaca la importancia de diversificar mercados y atraer nuevos consumidores en un mundo donde la autenticidad y el origen son clave. ¡Prepárate para brindar por el futuro del vino canario!

La Mancha D.O.Vinos de Montaña: El Secreto Mejor Guardado

La viticultura de montaña está revolucionando la forma en que apreciamos los vinos españoles, ofreciendo complejidades que solo el estrés controlado puede proporcionar. En un mundo donde el cambio climático es el nuevo villano, estas uvas de altura están demostrando que la calidad puede florecer en las condiciones más extremas. Desde pendientes pronunciadas hasta suelos menos fértiles, cada factor juega un papel crucial en la creación de vinos únicos. ¿Quién diría que un poco de estrés podría ser el ingrediente secreto para un vino espectacular? Sumérgete en el fascinante mundo de la viticultura de montaña y descubre cómo se están adaptando los productores a estos retos.

Ribera del Duero D.O.El renacimiento de los vinos españoles: una historia de diversidad y sostenibilidad

Descubre cómo en España se está recuperando la diversidad vitícola a través de viñas olvidadas. Proyectos en Jerez, Ribera del Duero, Galicia y La Rioja están reviviendo variedades antiguas y métodos sostenibles. Una oportunidad única para explorar la riqueza del patrimonio vitivinícola español y redefinir el futuro del vino.

Lanzarote D.O.Galardones Soles Repsol y premios Time Out: brillo y reconocimiento en la escena gastronómica española

Los Soles Repsol y los Premios Time Out destacan la excelencia gastronómica en España, con restaurantes de diversas regiones recibiendo reconocimientos. Descubre cómo el Sol Repsol ilumina el camino de la cocina española, desde Lanzarote hasta Illescas. Conoce las diferencias entre la Guía Michelin y la Guía Repsol, y cómo chefs como Oscar Velasco y Santi Beneítez celebran sus galardones. La entrega de premios Time Out Madrid Food & Drink reconoce lo mejor de la escena culinaria madrileña, destacando talentos como OSA y El Lugarcito.

Manchuela D.O.Bodegas Gratias: Pasión por el Terruño y Técnicas Ancestrales

Bodegas Gratias es una bodega independiente de la Manchuela que destaca por su enfoque en el terruño y el uso de técnicas ancestrales en la elaboración de vinos. Bodeboca, la plataforma de venta online de vino en España, apuesta por los pequeños productores y Bodegas Gratias es un ejemplo de ello. Esta familia de sumilleres ha convertido su afición en un proyecto personal exitoso, ofreciendo vinos auténticos y de alta calidad en armonía con la naturaleza.