Noticias de Aguilares
6 noticias de Aguilares.
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Sumérgete en la exquisita herencia culinaria de Mérida, con su "garum" y "técula mécula". Conoce el vino extremeño que homenajea la frontera entre España y Portugal. Descubre el innovador blanco malagueño que incorpora la garnacha blanca en su coupage. ¡Déjate sorprender por la autenticidad y calidad de los vinos de Extremadura!
Descubre el encanto de Jávea y su hotel boutique eco-chic con el restaurante Madre, donde la pureza y la calidad se fusionan en platos creativos y deliciosos. Un menú que destaca por su gamba roja, salmonetes all i pebre y foie en salazón de sardina con turrón. La sala, liderada por Edurne Martí, ofrece un servicio impecable y una selección de vinos transgresora. ¡Una experiencia gastronómica única en la Costa Blanca!
Descubre la iniciativa ecológica La Colmena, donde jóvenes agricultores cultivan productos de invierno y planifican solanáceas para el verano. Conoce cómo se promueve el comercio justo, la proximidad y la sostenibilidad a través de esta red de productores locales en España. ¡Apoya el buen hacer de más de 600 productores y disfruta de un comercio justo y cercano!
Revive el debate entre Adrià, Arzak, Capel y más sobre la evolución de la cocina española. Descubre cómo se vivía el cambio de milenio en la gastronomía sin perder la identidad regional. Reflexiones sobre la influencia de la técnica, la creatividad y el futuro de la cocina. ¿Qué papel juegan las guías y la crítica gastronómica en la evolución culinaria? Una mirada al pasado que sigue resonando en la actualidad.
Descubre la historia detrás de este blanco malagueño que incorpora garnacha blanca en su coupage, una "vieja novedad" con casi 15 años de trayectoria. Con aromas de monte, balsámicos y frutas blancas, este vino es una paleta de colores que no deja de sorprender en boca.
Sumérgete en el mundo del vino con Breñal 2022, un blanco malagueño que desafía lo convencional. ¡Descubre la garnacha blanca como protagonista en este coupage! No te pierdas la revolución enológica de Cortijo Los Aguilares.