Vinetur
La primera jornada de Madrid Fusión The Wine Edition 2024 fue un escaparate de la diversidad y riqueza del mundo del vino y su capacidad para adaptarse, innovar y sorprender. Ferran Centelles nos llevó en un viaje por la historia vitivinícola de España, Álvaro Ribalta nos habló de los desafíos y oportunidades para las bodegas españolas en el mercado británico, Henrietta Lovell introdujo el té como una bebida capaz de crear maridajes sofisticados, Nicolai Nørregaard y Alberto Segade nos mostraron la diversidad de la gastronomía nórdica y Mohamed Benabdallah lideró un debate sobre los sulfitos en la elaboración vinícola.