Dominio de Tares recupera la práctica tradicional de mezclar uvas tintas y blancas de viñedos viejos en El Bierzo con El Paisano de Tares, un vino que rinde homenaje a los paisanos de la comarca. Este tinto ligero de color púrpura, con notas de violeta, ciruela y frutas del bosque, se recomienda disfrutar fresco y marida con todo tipo de platos. El precio de El Paisano de Tares es de 8,70?.