Tecnovino
Viñedos El Pacto, liderado por Richi Arambarri y Raúl Acha, revive la tradición vitivinícola del Alto Najerilla con su vino "El Pacto de Cárdenas", un tinto puro de Rioja. Este vino, llamado "ojo gallo", es una joya enológica y etnológica que ha sido rescatada para evitar su desaparición. Producido en una pequeña parcela en Cárdenas, este vino ofrece aromas primarios de garnacha, notas balsámicas y florales, y una acidez refrescante en boca. Solo se han producido 9,363 botellas de esta primera cosecha, disponibles a un precio de 19,50 euros.