La digitalización y la inteligencia artificial están revolucionando el mundo del vino, y Carlos Moro, de Bodegas Familiares Matarromera, lo sabe bien. Con tecnologías avanzadas, se pueden obtener vinos de calidad superior, fusionando tradición y modernidad. Los viñedos centenarios aún tienen un papel crucial, pero ahora con un toque tecnológico. ¿Te imaginas que un algoritmo pueda ayudarte a elegir el vino perfecto? La combinación de tecnología y enología promete un futuro emocionante para los amantes del vino.