Vinetur
En la Ribera del Duero soriana, Dominio D'Echauz se convierte en el guardián de la diversidad genética de la vid en España. Con más de 16,000 biotipos, este viñedo no solo investiga, sino que también elabora vinos que reflejan la identidad local. La colección busca combatir la uniformidad y el cambio climático, asegurando un futuro vibrante para el vino español. A través de catas y visitas, se invita a todos a descubrir cómo cada biotipo influye en el sabor del vino. ¡La diversidad nunca supo tan bien!