Tecnovino
Alberto Orte rescata 26 variedades extintas de uva en Jerez para crear vinos blancos y tintos excepcionales bajo la marca Bodegas Poniente. Su proyecto vitivinícola innovador y vanguardista recupera la esencia de la famosa expresión "In vino veritas". Orte ha logrado elaborar vinos sin fortificar únicos, como el Atlántida Blanco y el Vara y Pulgar, que representan la mejor expresión del Marco de Jerez. La plantación de las vides se realiza en un viñedo único, cuidado de forma ecológica y artesanal, que da como resultado vinos equilibrados y llenos de sabor.