Vinetur
La Unión Europea ha decidido poner orden en el mundo del cava y el brandy de Jerez, unificando criterios y regulaciones. Ahora, el cava tendrá un grado alcohólico mínimo de 8,5% para todos, sin importar el clima. Además, el brandy de Jerez se moderniza con nuevas categorías de envejecimiento que harán que los aficionados se froten las manos. Estas modificaciones buscan facilitar la vida tanto a productores como a consumidores, ¡y eso siempre es una buena noticia! Si quieres estar al tanto de lo que se cuece en el mundo del vino, este es el momento perfecto para informarte.