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Corcho vs Rosca: Pros y contras en 4 preguntas

¿Cuántos momentos recordamos en el que el descorche de una botella ha precedido una cena memorable? Pero... ¿y la felicidad de abrir fácilmente un gran vino solo dando la vuelta al tapón de rosca de aluminio? El tapón de corcho sigue instalado en nuestro ...

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Forbes se fija en las bodegas en su ranking de empresas más antiguas de España

La prestigiosa revista internacional Forbes ha elaborado su lista de "Las 13 empresas más antiguas de España", y como no puede ser de otra manera entre ellas hay bodegas, un total de seis. Este hecho da idea de la tradición vitivinícola en nuestro país. La primera ...

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El vino azul que ya no puede llamarse "vino"

Malos tiempos para la innovación en el mundo del vino, se lamentan los creadores de Gïk, el primer -y por ahora- único vino azul del mercado. Y es que una sentencia de hace unos meses les ha obligado a cambiar la denominación y formulación de esta bebida, que a ...

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Demencia celebra sus diez años con un vino de edición limitada

Como dice la canción diez años no es nada, aunque seguro que para Demencia y su equipo significan mucho. Como conmemoración del 10º aniversario de su primera elaboración, presentan un vino de edición limitada con tan solo 267 botellas de producción. ...

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España, tercer exportador mundial en valor, vende sus vinos en más de 180 países en 2016

España se sitúa como tercer exportador mundial de vino en valor tras vender sus vinos en 189 países del mundo durante 2016, según los datos ofrecidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). En concreto, el observatorio muestra con datos ...

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Bodegas Ysios ofrece la posibilidad de convertirse en enólogo y crear su propio vino

El cliente recibe dos estuches con el vino realizado por sí mismo. Seis botellas de 0,75 l y un magnum de 1,5 l, en un estuche de madera labrada que reproduce la espectacular cubierta de la bodega. Plasmar su personalidad en un artículo de lujo como una joya o una prenda de alta ...

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¿Por qué la botella estandar de vino es de 750 ml?

Ni de un litro ni de medio. Cuando uno pide una botella de vino recibe un tamaño que puede parecer un poco arbitrario pero tiene una lógica después de todo. Puede parecer un tamaño arbitrario, pero existe una explicación lógica para que la botella de vino ...

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Los vinos 'palo cortado' con más puntos Parker

Las últimas calificaciones del equipo del gurú Robert Parker resaltan el valor de estos vinos. Los más misteriosos y raros del marco jerezano y Montilla-Moriles. Si en el universo vinícola los generosos andaluces representan un elocuente ejemplo de singularidad, el palo ...

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Crea una web para combinar vinos y quesos, usando un programa de genética molecular

Un profesor Universitario crea un sitio web para elegir vinos y quesos utilizando un software de análisis de complejas redes genéticas. Un profesor de la Universidad de Toronto ha creado una aplicación gráfica de mapas interactivos con unas 1.000 combinaciones de vinos y ...

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Botani elecigo entre los tres mejores del 2016 por Robert Parker

El reconocimiento de Parker, "Greatest Value Wines of the Year", es uno de los más importantes del sector internacional. Es el primer vino de Málaga y uno de los pocos españoles en lograr el reconocimiento. Botani es un vino orgánico que se elabora con una viticultura ...

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