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Si quieres estar a la moda, bebe vino naranja

Los denominados 'orange wines' o vinos naranja no son como el 'trendy' vino azul al que se le añade un colorante. Estos tienen ese color por su tipo de elaboración. Si lo decimos en español, vino naranja, la definición cambia por completo, ya que se ...

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6 formas de conservar la botella de vino una vez abierta

El vino tiene una relación muy especial con el oxígeno. El vino en contacto con un poco de oxígeno desarrolla su aroma y sabor, incluso un poco de oxigeno ayuda a suavizar su acidez, pero cuando el vino pasa demasiado tiempo en contacto con el oxígeno, una vez abierta su ...

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España es el tercer productor mundial de vino

España sigue consolidada como la principal potencia exportadora de vino a nivel mundial. España es el tercer productor mundial de vino, con 37,8 millones de hectolitros producidos en 2016, un incremento del 2% respecto a la producción del año anterior, y el único ...

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¿Qué es un vino complejo?

Hablar de vinos complejos es referirnos a aquellos que cuentan con multitud de matices. La complejidad, más que una característica, se considera un virtud de los vinos. Abordamos hoy otro "palabro", esta vez "el vino complejo". Una de las principales virtudes del mundo del vino es la ...

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La tecnología Wineseq ha sido premiada por sus aportaciones a la enología

La tecnología WineSeq, desarrollada por la empresa de origen español Biome Makers, ha sido premiada por su innovador desarrollo dedicado al sector enológico. WineSeq es un innovador y revolucionario método que permite monitorizar las comunidades microbianas del terroir ...

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Vitral es el vino más caro de España, con diferencia. ¿Merece la pena pagar tanto?

A pesar de no estar aún disponible, casi todas las botellas han sido ya reservadas. ¿Qué se esconde detrás de este particular caldo navarro? Mezcla de uvas cabernet sauvignon, tempranillo y merlot; 688 botellas a la venta; un color rojo cereza picota con brillos ...

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14 Motivos para beber vino (con moderación)

Seguramente no hace falta que os demos ni una, pero aquí tenéis unas cuantas y saludables razones para beber vino. Sabemos que a veces (o casi siempre) no hacen falta ni motivos. O porque sí, y punto, puede ser uno bueno. Pero, además, para beber vino hay ciertas razones ...

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Cómo reutilizar tus botellas de vino

Además de para contener un buen vino, las botellas pueden servir para decoración. Atento a estas ideas. Con una botella no solo se puede hacer un buen vino. Cada vez está más de moda usar en decoración partes del vidrio que sirven como elementos de adorno o como ...

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Las Speedtasting de Enofusión reinventan la forma de catar

El sistema de cata que busca transmitir la verdadera esencia de los vinos en tiempo record triunfó por segundo año en el Congreso Internacional del Vino. Las Speedtasting de Enofusión son una iniciativa novedosa que rompen con la manera de entender las catas dirigidas: una ...

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6 películas que no puedes perderte si eres un amante del vino

Tan solo quedan unos días para que llegue una de las citas más importantes del cine y el espíritu cinematográfico empieza a invadirnos. Así es, hablamos de los Oscars, que celebran este año su 89 edición. ¿Has hecho ya tus apuestas? ...

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