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¿Que son los vinos de pago?

¿Que son los vinos de pago?

Cada vez más, afortunadamente, oímos el término vino de pago, pero ¿qué es realmente? Os dejamos algunos apuntes que pueden dar un poco de luz al tema. Hasta hace poco, no por el hecho de llamarse Pago de (lo que sea) se trataba necesariamente un vino de pago. ...

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Los Premios Ecovino 2017 ya tienen Palmarés

Los Premios Ecovino 2017 ya tienen Palmarés

Ya está publicado el palmarés de los Premios Ecovino 2017 en premiosecovino.com. También estará disponible vía winespectator.com a partir de las 8.30 (hora de Nueva York). El jurado, presidido por el profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La ...

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¿Por qué las botellas de gran tamaño conservan mejor el vino?

¿Por qué las botellas de gran tamaño conservan mejor el vino?

Antes de hablar de los beneficios de la botella Magnum recordemos un poco de historia. En la antigüedad el vino se conservaba en ánforas de barro, tripas de animales y barriles de madera. Es a partir siglo XVII cuando se comienza a utilizar el vidrio para guardar y transportar esta ...

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¿Y si pudiéramos elegir el vino como las cápsulas de café?

¿Y si pudiéramos elegir el vino como las cápsulas de café?

Simplificar el mundo del vino y su elección. Eso es lo que proponen desde bodegas Raimat con un sistema que recuerda mucho al usado por las cápsulas de café. Le tenemos miedo al vino. No es ningún secreto que, entre los variados motivos que explican las modestas cifras de ...

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Un vino portugués envejecido en el fondo del Océano Atlántico

Un vino portugués envejecido en el fondo del Océano Atlántico

Un grupo de siete productores de vino del sur de Portugal ha puesto en práctica una novedosa técnica, la de envejecer el vino en el fondo marino de la costa lusa del Alentejo y, como resultado, ha mejorado el sabor y el aroma de sus caldos. Lo han comprobado al extraer un total de 700 ...

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Estas son las mejores tiendas de vino de Europa

Estas son las mejores tiendas de vino de Europa

Nos vamos de vinos fuera de nuestras fronteras a los locales más exquisitos y sobrecogedores especializados en vinos. Es fácil conocer la tienda de vinos que nos pilla cerca de casa o incluso de la ciudad importante que visitamos de tanto en tanto. Pero... ¿conoces otras tiendas ...

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