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Robert Joseph: "el mercado del vino en 2025 estará influido por las nuevas tecnologías"

En el mundo del vino, tal y como ocurre con otro sectores como por ejemplo el de los perfumes, un consumidor ya puede personalizar el tipo de vino que desee El editor británico, Robert Joseph, indicó en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN 2017) que el sector del vino va a experimentar ...

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El número de uvas que se necesita para elaborar una botella de vino

¿Cuántas uvas se necesitan para elaborar una botella de vino? La cultura española es una de las más sociables que hay, y esto junto a tradición vitivinícola conduce muchas veces a que se junten las dos cosas. Esto se demuestra con el aumento de la venta de ...

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Las mejores sorpresas de Fenavin

Esta semana el vino español ha vuelto a situarse en boca de todos. Fenavin crece e incrementa las relaciones productor-distribuidor. Esta semana ha tenido lugar en Ciudad Real la novena edición de Fenavin, la feria de vinos más importante de nuestro país. Un evento que ...

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Cuando el vino se convierte en "tinta viva" para pintar

La empresa Damajuana presenta en la Feria Nacional del Vino sus paquetes para dibujar con este producto de etiquetas personalizadas. El vino adquiere primero un tono violáceo que termina siendo color teja y confiere a etiquetas y acuarelas un "olor suave y único". No es la primera vez ...

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¿Que son los vinos de pago?

Cada vez más, afortunadamente, oímos el término vino de pago, pero ¿qué es realmente? Os dejamos algunos apuntes que pueden dar un poco de luz al tema. Hasta hace poco, no por el hecho de llamarse Pago de (lo que sea) se trataba necesariamente un vino de pago. ...

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Los Premios Ecovino 2017 ya tienen Palmarés

Ya está publicado el palmarés de los Premios Ecovino 2017 en premiosecovino.com. También estará disponible vía winespectator.com a partir de las 8.30 (hora de Nueva York). El jurado, presidido por el profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La ...

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¿Por qué las botellas de gran tamaño conservan mejor el vino?

Antes de hablar de los beneficios de la botella Magnum recordemos un poco de historia. En la antigüedad el vino se conservaba en ánforas de barro, tripas de animales y barriles de madera. Es a partir siglo XVII cuando se comienza a utilizar el vidrio para guardar y transportar esta ...

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¿Y si pudiéramos elegir el vino como las cápsulas de café?

Simplificar el mundo del vino y su elección. Eso es lo que proponen desde bodegas Raimat con un sistema que recuerda mucho al usado por las cápsulas de café. Le tenemos miedo al vino. No es ningún secreto que, entre los variados motivos que explican las modestas cifras de ...

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Un vino portugués envejecido en el fondo del Océano Atlántico

Un grupo de siete productores de vino del sur de Portugal ha puesto en práctica una novedosa técnica, la de envejecer el vino en el fondo marino de la costa lusa del Alentejo y, como resultado, ha mejorado el sabor y el aroma de sus caldos. Lo han comprobado al extraer un total de 700 ...

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Estas son las mejores tiendas de vino de Europa

Nos vamos de vinos fuera de nuestras fronteras a los locales más exquisitos y sobrecogedores especializados en vinos. Es fácil conocer la tienda de vinos que nos pilla cerca de casa o incluso de la ciudad importante que visitamos de tanto en tanto. Pero... ¿conoces otras tiendas ...

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